Sveučilište za chefove

Da je kuhanje znanost dokazuje i planirana gradnja fakulteta
za chefove u Španjolskoj koji će nuditi sve sadržaje potrebne za oblikovanje
kulinarskih umjetnika, čak i laboratorij gdje će se moći istraživati tajanstvena
kemija okusa.

 

Baskijski kulinarski centar će biti dizajniran tako da nalikuje naslaganim tanjutrima , a planira se da će u budućnosti, među ostalim, sadržavati i Fakultet Gastronomske znanosti i Center za gastronomska istraživanja i inovacije.

Budući chefovi će na fakultetu moći naučiti i mnoštvo tehnika priznatih chefova poput Ferrana Adrie ili Hestona Blumenthala, a nakon 4 godine posvećenih gastronomiji steći će laskavu titulu kulinarskih umjetnika.

Fakultet će svoja vrata otvoriti u rujnu 2011. godine.

Gastro.hr

23.12.2009

Ispiši članak Komentiraj Pošalji