Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Predjela

Tagliatelle sa umakom od limuna

Priprema

  1. Operite i osušite limun, ogulite tanku trakicu korice, ostatak naribajte i odložite. Odrežite bijele dijelove i podijelite limun na kriške.
  2. Kriške narežite na male komadiće i pomiješajte s vrhnjem i votkom. Dodajte trakicu limunove korice. Zavrijte i pustite da kuha 5 minuta. Dodajte limunov sok, ponovo zavrijte i kuhajte daljnjih 5 minuta. Začinite solju, paprom i šećerom. Izvadite limunovu koricu.
  3. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi kojoj ste dodali žlicu ulja, prema uputi na omotu. Ocijedite i držite na toplom.
  4. Kuhanu tjesteninu pomiješajte s umakom od limuna i parmezanom. Stavite na pladanj i pospite ribanom koricom limuna.

Prijedlog za serviranje:
Poslužite sa zelenom salatom ili kao prilog uz pileća prsa ili bečki odrezak i miješanu salatu.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
jela sa tjesteninom
Glavni sastojak:
tjestenina, limun
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
predjelo
Zemlja porijekla:
Italija
Način prehrane:
vegetarijanski

Sastojci

  • 500g tagliatella
  • 1 žlica biljnog ulja

Umak:
  • 1 limun
  • 2 šalice vrhnja
  • 3-4 žlice votke
  • sok 1 limuna
  • sol
  • svježe mljeveni papar
  • šećer
  • 3 žlice ribanog parmezana

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.