Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Prilozi

Talijanska salata s patlidžanima

Priprema

  1. Patlidžan narezan na kockice dinstamo na ulju dok ne postane zlatan i omekša. Potom ga izvadimo I stavimo u cjedilo.
  2. U međuvremenu izmiksamo češnjak s uljem, octom, peršinom, začinima i začinskim biljkama. Patlidžan stavimo u posudu za salatu i polijemo umakom te dobro promiješamo.
  3. Paprike pečemo na ploči dok ne pocrne, zatim ih ogulimo te isperemo hladnom vodom. Oprane paprike prerežemo na pola, izvadimo im sjemenke i narežemo ih na veće komade. Pospemo patlidžan paprikom i lukom.

Osnovni podaci

Broj porcija:
2
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
salata
Glavni sastojak:
patlidžani
Način pripreme:
pirjanje
Slijed:
prilog
Zemlja porijekla:
Italija
Sezonski recept:
proljeće
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 1 veći patlidžan
  • ¼ šalice ulja
  • 2 režnja češnjaka
  • 1/3 šalice vinskog octa
  • 1/3 šalice maslinova ulja
  • 1/3 šalice nasjeckanog peršina, bosiljka ili kopra
  • 1 crvena paprika
  • 1 sitno nasjeckani luk
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.