Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Teleće kockice na Thai salati

Priprema

  1. U zdjelu srednje veličine stavite meso, limunsku travu, pola česnjaka, ulje, 1 ½ čajne žlicu limunovog soka, ¾ čajne žličice šećera sol i papar. Ostavite smjestu sa strane.
  2. U manju zdjelu dodajte svježi Azijski umak, 1 žlicu preostalog limunovog soka, češnjak i 2 žlice šećera, vodu, ocat i prstohvat sušenih listića crvene paprike.
  3. U zdjelu za salatu dodajte zelenu salatu, mrkvu, krastavac, korijander i mentu.
  4. Zagrijte roštilj. Poredajte meso na 8 ražnjića. Pecite meso prema vašem ukusu .
  5. Začinite salatu sa dressingom i dodajte ražnjiće.

Osnovni podaci

Broj porcija:
2
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
salata
Glavni sastojak:
teletina
Način pripreme:
na roštilju
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
Tajland

Sastojci

  • 70 g telećeg buta, izrezane u kockickice od 2.5 cm
  • 4 komada limunske trave, samo donja trećina, oguljena i nasjeckana
  • 1 režanj češnjaka, isjeckajte
  • 3 žličice maslinovog ulja 
  • 2 1/2 čajne žličice limunovog soka
  • 3/4 čajne žličice šećera 
  • 1/2 čajne žličice soli 
  • ¼ čajne žličice svježe mljevenog papra 
  • 2 žlice Azijskog umaka (Nuoc Mam ili Nam Pla) 
  • 1 žlica vode 
  • 3/4 čajne žlice rižinog octa 
  • prstohvat sušenih listića ljute papričice
  • 1 mala glavica zelene salate, izrežite u dijagonalne trake
  • 2 naribane mrkve
  • 1 krastavac, oguljen i nasjeckan
  • 1/2 šalice korijandra
  • 1/4 šalice svježe mente
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.