Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Teleći file u tijestu

Priprema

  1. Očistiti file, uvaljati ga u brašno pa ga ispeći na masnoći, na laganoj vatri. Ostaviti da se ohladi.
  2. Staviti file na narezanu slaninu, omotati i premazati medom. Razvaljati tijesto na debljinu od 3 mm, pa na njega staviti file. File potpuno prekriti tijestom tako da tijesto prelazi rubove filea za oko 2 cm. Premazati jajem. Dobro pritisnuti rubove i odrezati višak tijesta. Gornji dio po želji ukrasiti trakama od tijesta i premazati ih jajem.
  3. Peći na umjerenoj temperaturi oko 35 min.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
jela od mesa
Glavni sastojak:
teletina
Način pripreme:
pečenje
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
Švicarska

Sastojci

  • 1 teleći ili svinjski file
  • 1 žličica senfa
  • sol
  • papar
  • brašno
  • 1-2 žličice meda
  • 150 g mesnate slanine
  • 1 žličica masnoće
  • 300 g lisnatog tijesta
  • 1 jaje za premazivanje
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Zelene polpete s blitvom

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri