Tjedan maslinovog ulja

U prostorijama restorana Luxor održana je press konferencija na kojoj su predstavljena tri sortna maslinova ulja, ascolana, pendolino i picholine. Voditeljica proizvodnje maslinova ulja Agrolagune, Katja Gašparini, objasila je kako je primarni cilj širenja palete proizvoda na sortna ulja, bio da svaki kupac pronađe proizvod koji mu odgovara, od blagog pendolina, voćne ascolane do jako intenzivnog i pikantnog picholinea.

Lagano ulje od udomaćene sorte pendolino vrlo je blage gorčine i pikantnosti, a izvrsno se sljubljuje s krem juhama te pojačava okus mesa divljači, bifteka i ramsteka. Ulje od ascolane prepoznatljivo je po intenzivnom voćnome mirisu na zrele rajčice i zrelu jabuku, a dobro ga je dodati juhama, ribi, crvenome mesu te raznim tjesteninama s povrćem. Tamno ulje od picholine izražene je pikantnosti i mirisa po zelenom plodu masline, a poslužuje se uz jaka jela. 

Agrolaguna je svoja sortna ulja plasirala na tržište pod brandom Ol Istria u segmentu premium ulja, a da je ta odluka bila uspješna, pokazale su brojne nagrade koje je brand dosad osvojio, poput nagrada na Danima masline u Zadru, Povenjaku u Omišu, Noćnjaku, splitskoj Maslini i Sol d’Oru u Veroni.

Za vrijeme Tjedna maslinova ulja sortna ulja Agrolagune mogu se kušati na posebnom štandu na Marulićevu trgu i u oleoteci Uje, a svi oni koji to ne stignu učiniti u Splitu, pozvani su u novootvorenu kušaonicu Agrolagune, u Poreču, istaknula je Katja Gašparini, u kojoj su osim tih ulja, posjetiteljima ponuđeni i svi ostali proizvodi Agrolagune, poput vina i sireva.

PR tekst