Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Tjestenina s piletinom

Priprema

  1. Zajedno se skuhaju pileći želuci i pileće bijelo meso u slanoj vodi. Nakon što su kuhani narežu se na sitne komadiće.
  2. U zagrijanoj posudi na ulju propirja se crveni luk sa sitno narezanom tikvicom. 
  3. U međuvremenu se stavi kuhati tjestenina u slanoj vodi.
  4. Kada luk poprimi boju doda se velika žlica konzervirane rajčice (iz tube), pomiješa se pileće bijelo meso i želuci. 
  5. Nakon toga se sve zajedno pirja desetak minuta i lagano podljeva sa juhom od mesa i želudaca. 
  6. Kada je tjestenina gotova (al dente) iscijedi se i pomiješa sa ostalim sastojcima. Servirati toplo s ribanim sirom.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
jela sa tjesteninom
Glavni sastojak:
piletina
Način pripreme:
pirjanje
Slijed:
glavno jelo

Sastojci

  • 300 g pilećeg bijelog mesa
  • 300 g pilećih želudaca 
  • 500 g tjestenine 
  • 2 glavice luka 
  • 1 srednje velika tikvica (neoguljena) 
  • 1 velika žlica konzervirane rajčice 
  • parmezan 
  • ulje
  • sol
  • papar
  • peršin
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Zelene polpete s blitvom

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri