Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Predjela

Toplo hladna salata s patlidžanima, rajčicom i rukolom

Priprema

  1.  Patlidžane izrezati na kolutove, posoliti i pustiti da odstoje 20 minuta.
  2. Rukolu oprati, ocijediti i rasporediti na dva tanjura da ih prekriju. Oprati i izrezati rajčice na kolutove te poslagati kolutove rajčice na rukolu.
  3. Mozzarellu izrezati na kolutove.
  4. Odstajale patližane ispeći na grill tavi na maslinovom ulju i poslagati na rajčice. Na vruće patlidžane naslagati kolutove mozzarelle, a na mozzarellu malo pesta.
  5. Po salati krupno naribati parmezan.
  6. Poslužiti odmah s vrućim kruščićima s češnjakom.

Osnovni podaci

Broj porcija:
2
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
salata
Glavni sastojak:
patlidžani, rukola
Način pripreme:
na roštilju
Slijed:
predjelo
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje
Sezonski recept:
proljeće, ljeto
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 1 patlidžan srednje veličine
  • 30 g rukole
  • 2 rajčice srednje veličine
  • 1 mozzarella
  • 2 žličice pesta
  • malo ribanog parmezana
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • pola žlice balzamičnog octa
  • sol
  • papar
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Sex je dobar, ali ne kao svježi, slatki kukuruz."

Garrison Keillor

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.