Deserti

Torta od sira sa bijelom čokoladom

Priprema

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Otopite maslac na tavi ili u mikrovalnoj.
Smrvite zajedno kekse i pomiješajte sa otopljenim maslacem, zatim smjesu utisnite u kalup promjera 20 cm.
Pecite 6 min u pećnici, ohladite i prebrišite unutrašnjost kalupa sa nauljenim kuhinjskim papirom.
Želatinu namočite u vodi dok radite smjesu za filu.
Čokoladu otopite sa mlijekom na pari miješajući, dodajte želatinu i miješajte dok se ne otopi.
Pomiješajte ricottu, vrhnje, šećer u prahu, i žutanjke. U posebnoj zdjeli tucite bjelanjke. Sjedinite smjesu čokolade sa smjesom ricotte i nježno dodajte istučene bjelanjke.
Smjesu pažljivo izlijte na ohlađeni biskvit, prekrijte gornjim djelom kalupa, držite na hladnom preko noći.
Ukrasite sa struganom bijelom čokoladom i bobicama šipka.

Osnovni podaci

Broj porcija:

Trajanje pripreme:

do 60 min

Vrsta jela:

torta

Glavni sastojak:

ricotta, bijela čokolada

Način pripreme:

u pećnici

Slijed:

desert

Zemlja porijekla:

SAD

Sastojci

Biskvit:

50 g maslaca
150 g integralnih keksa (Digestive keksi)
50 g keksa sa aromom Amaretta
suncokretovo ulje

Fila:

5 listova želatine
200 g bijele čokolade
6 žlica mlijeka
500 g ricotte
300 ml vrhnja
50 g šećera u prahu
2 jaja

Dekoracija:

bijela čokolada
šipak

Vezani recepti

Podijeli

Ocjena:

Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept

Pošalji komentar

e-mail e-mail prijatelja

Pošalji prijatelju

Komentari

njam njam

Gastro_freak 22.12.2009 21:06:22

pa uistinu se ne čini loše

Beti 27.12.2009 12:16:51

Mmmm....ovo djeluje tako ukusno !!!

Zveki 6.2.2010 6:55:53

Na više strana vidim taj i slličan recept, ali nigdje ne piše da li slatko vrhnje za šlag ili normalno, kiselo punomasno???. Za nas slabe znalce- bitno. Hvala, tko zna odgovor. R

renatci 29.10.2011 21:43:02

Rasprava na forumu

Newsletter