Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Predjela

Tost sa kozicama i sezamom

Priprema

  1. Prepržite sjemenke sezama u suhoj tavi, stalno miješajući da ne zagore.
  2. Ako koristite sušene kozice namočite ih u toploj vodi dok ne omekšaju. Ocijedite i istisnite višak tekućine. Sitno nasjeckajte.
  3. Rukama dobro izmiješajte sušene i svježe kozice, češnjak, đumbir, naribani luk, jaje, sol i papar. Mješavina mora biti gusta, ali ne toliko da se ne bi mogla mazati. Ako je prerijetka, dodajte malo kukuruznog brašna.
  4. Kruh narežite na kriške debljine 1 cm. Mješavinu namažite na kruh. Drvenom kuhačom čvrsto utisnite sjemenke sezama u namaz. Ohladite u hladnjaku najmanje 2 sata.
  5. Pržite kruh, namazana strana prema dolje, u vrućem ulju 1 minutu. Pažljivo okrenite i pržite s druge strane još minutu. Izvadite na papirnati ubrus da upije višak masnoće i servirajte vruće.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
sendvič
Glavni sastojak:
kozice
Način pripreme:
prženje
Slijed:
predjelo
Zemlja porijekla:
Vietnam
Osobitost:
za party

Sastojci

  • 4 žlice sjemenki bijelog sezama
  • pola žlice sušenih kozica, po želji
  • 175g svježih kozica, sitno sjeckanih
  • 2 režnja češnjaka, zdrobljena
  • pola žličice naribanog đumbira
  • 1 mali luk, nariban
  • 1 malo jaje, umućeno
  • sol i crni papar
  • kukuruzno brašno po potrebi
  • 1 kruh francuz ili 8 kriški kruha bez kore
  • biljno ulje za prženje
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.