Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Riba i plodovi mora

Trlja u pećnici

Priprema

  1. Trlje očistite od ljuski, izvadite im utrobu i škrge (glavu ostavite), operite i lagano poprijeko zarežite.
  2. Vatrostalnu posudu premažite maslacem, dno obložite na kolutove narezanim lukom, a na luk poredajte ribu, prelijte je bijelim vinom, začinite, dodajte na ploške narezane gljive, oguljene i narezane rajčice, te kapare.
  3. Pospite nasjeckanim češnjakom i bosiljkom, nakapajte limunovim sokom i tako pripremljeno kuhajte u pećnici oko petnaest do dvadeset minuta.

Osnovni podaci

Broj porcija:
2
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
jela od ribe
Glavni sastojak:
trlja
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje

Sastojci

  • 1 kg trlja
  • 30 g maslaca 
  • 60 g luka (kapule) 
  • 1 dl bijelog vina 
  • 200 g sirovih gljiva 
  • 50 g kapara 
  • 300 g rajčica (pomidora) 
  • 2 - 3 češnja češnjaka 
  • listići bosiljka 
  • 1 limun 
  • sol
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Zelene polpete s blitvom

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri