Ugasite žeđ, a i glad prženim pivom

Naime, pivo je smješteno u tijestu koje se zatim prži u ulju na 375 stupnjeva oko 20 sekundi, što je vrijeme dovoljno da se alkohol očuva. Kada gost zagrize u vruće tijesto punjeno pivom, njegovo nepce preplavit će bogatstvo okusa i mirisa, tvrdi kuhar Mark Zable.

Zable navodi kako mu je trebalo tri godine da osmisli ovaj recept i metodu pripreme, a patentiranje recepta je u procesu. Nije želio reći upotrebljava li kakve posebne sastojke.

Njegovo prženo pivo službeno će biti predstavljeno na sajmu hrane u Teksasu krajem ovog mjeseca. Pet takvih komadića nalik raviolima prodavat će se za 5 dolara, a vlasti su već naložile da će ih moći kušati samo punoljetne osobe ( u SAD-u iznad 21 godinu starosti).

Zable je do sada pržio Guinness ali dodaje kako bi se u budućnosti mogao prebaciti i na svijetle vrste piva. ˝Nitko do sada nije uspio pržiti tekućinu. Moja poslastica ima okus kao vruće pecivo poslije kojeg se okrijepite pivom.˝

Izvor: Metro-portal.hr