Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Ugor s bijelim grahom

Priprema

  1. Grah se treba močiti dvadeset sati u dosta vode.
  2. Ugoru očistiti utrobu, odstraniti glavu i rep, oprati ga i narezati na režnjeve od četiri centimetra. 
  3. Zagrijati ulje, staviti ribu, češnjak i kadulju i ostaviti da se nekoliko minuta okusi miješaju. 
  4. Dodati dobro procijeđeni grah, posoliti, popapriti i zaliti vinom. 
  5. Potom dodati umak od rajčica i peršin, pokriti posudu i kuhati na tihoj vatri dok grah ne bude kuhan.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 60 min
Vrsta jela:
jela od ribe
Glavni sastojak:
ugor
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
glavno jelo
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 1 kg ugora
  • 500 g bijelog graha 
  • 8 češnjeva sjeckanog češnjaka 
  • 6 listića kadulje
  • 1 dl bijelog vina 
  • 200 g umaka od rajčica 
  • 20 g sjeckanog peršina
  • 2 žlice kukuruznog ulja 
  • sol
  • papar

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.