Valjušci od koprive

Autor:

Datum objave:
16.4.2007

Ispiši članak Pošalji Komentiraj (0)
Valjušci nas podsjećaju na djetinjstvo i tradicionalna jela koje su nam pripremale naše bake

Priprema

  1. Krumpir operite i skuhajte ga u kori u osoljenoj vodi. Ogulite ga i zgnječite ili protisnite.
  2. Koprivu operite, poparite i nasjeckajte te izmiješajte s krumpirom.
  3. Dodajte sir, brašno, jaja i sol te umijesite čvrsto tijesto. Oblikujte valjuške i kuhajte ih u kipućoj osoljenoj vodi.
  4. Luk ogulite, narežite na ploške i propržite na 2/3 količine maslaca.
  5. Valjuške vadite šupljikavom žlicom i slažite ih na proprženi luk. Prelijte ih preostalim rastopljenim maslacem i zapecite u zagrijanoj pećnici pola sata.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 60 min
Vrsta jela:
jela od povrća
Glavni sastojak:
kopriva
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
predjelo
Zemlja porijekla:
Italija
Sezonski recept:
proljeće
Način prehrane:
vegetarijanska

Sastojci

  • 1 kg krumpira
  • 1 kg luka
  • 300 g raženog brašna
  • 200 g mladih vrškova koprive
  • 200 g maslaca
  • 100 g mladog kravljeg sira
  • 2 jaja
  • sol

Komentiraj

Morate biti registrirani da bi mogli komentirati članke!

Prijavi se Registracija

Vezani recepti

Punjeni krumpir

Pikantne kuglice s mueslijem

Začinite si zabavu s ovim neobičnim pikantnim kuglicama s mueslijem

Švicarska pita

Vezani Recepti

Što danas kuhaš?

Potvrdi

Anketa

Koja vam je najdraža svjetska kuhinja?

Glasaj Rezultati
PARTNERSKI PORTALI: