Glavna jela

Varivo od svježeg boba

Priprema

Ulijte ulje u posudu od pečene gline, zagrijte je i popržite sitno narezani crveni luk.
Krupno narežite šunku i pospite je crvenom paprikom . Čim luk dobije boju, dodajte prethodno oguljene i narezane na kockice rajčice, šunku i bob.
Dolijte vodu da pokrije sve sastojke i kuhajte na umjerenoj vatri dodavajući, ako je potrebno, malo tople vode, ali pazite da varivo na kraju kuhanja bude prilično gusto.
U međuvremenu narežite kruh na prilično velike kocke, tostirajte ih i rasporedite po tanjurima.
Kad je bob skuhan dodajte sol i papar. Ostavite da odstoji još 5 minuta na laganoj vatri, pa ulijte varivo u tanjure i odmah poslužite.