Veći sadržaj cjelovitog

Kako bi se razvijali u korak s novim smjernicama zdravije prehrane na američkom tržištu, koje potiče i sama gđa. Obama, proizvođač mnogih prehrambenih marki Kraft, planira povećati sadržaj cjelovitih žitarica u svojim proizvodima tijekom slijedeće tri godine. Kompanija izjavljuje da su se na ovaj potez odlučili nakon četiri godine istraživanja, tijekom kojih su pokušavali povećati sadržaj cjelovitih žitarica bez kompromitiranja okusa na koji su potrošači navikli.

U cilju poboljšanja nutritivnog sastava, Kraft i još neke velike prehrambene kompanije, također tvrde da su smanjili sadržaj natrija i jednostavnih šećera u svojim proizvodima. Prije godinu dana Kellogg je najavio povećanje prehrambenih vlakana u žitaricama do kraja ove godine, te je prošli tjedan predstavio novu liniju žitarica pod nazivom FiberPlus.  

Gastro.hr