Zagreb Wine gourmet festival 2010

Koncept je čini se, utvrđen do kraja, tako da smo ove godine već opušteno mogli predvidjeti što nas čeka u izložbenim prostorima. Kao i prošle godine predstavljeno je oko 500-tinjak vinskih etiketa, od sveukupno 140 vinara. Oko polovice izlagača bili su hrvatski vinari, ali kušati se moglo i vina proizvođača iz Slovenije, Austrije,  Italije, Mađarske i Srbije, kao i sva ona strana vina koja se uvoze u Hrvatsku. U dva dana festivala stvorila se ugodna atmosfera u kojoj su se živahno i veselo družili mnogi zaljubljenici, znatiželjnici i vinski entuzijasti, kao i manje ili više iskusni poznavaoci vina i finih stvari koje uz vino idu. Kao i svi festivali ovog tipa, ZWGF prilika je za sve zainteresirane za zbivanja na (hrvatskoj) vinskoj sceni da kušaju vina o kojima su čuli ili im ih je netko preporučio.( A takvih je svake godine sve više). Naravno, na vinskim okupljanjima uvijek postoji mogućnosti otkrivanja nečeg sasvim novog i senzacionalnog, pa i ta mogućnost golica maštu posjetitelja. Oni zahtjevniji mogli su se prijaviti na neke od vođenih degustacija koje su pokrila čitav niz zanimljivih tema i vina: od upoznavanja sa zanimanjem sommelier i slijepim kušanjem, preko jakih slovenskih snaga (vinari Goriških brda, slovenski „biodinamičari“, vertikalna degustacija Velikog Belog) do vođene degustacije vintage šampanjaca i upoznavanja svih faseta rieslinga vinarije Schloss Johannisberg. Svakako, i slijedećih bi godina trebalo inzistirati na upravo tom, stručnom dijelu festivala, koji je upotpunjen otvorenim radionicama po formuli red gastronomije, red vinarstva, red lijepe književnosti.  

Ono što nas je donekle mučilo jest  da nismo uspjeli shvatili po kojem su ključu bili posloženi vinari i koja je logika upotrijebljena pri njihovom smještaju kroz sobe, ili po stolovima. Nadam se da se s istom misterijom nećemo morati boriti i slijedeće godine.

Šuškalo se da će se ove godine na festivalu pojaviti predstavnici nekih stranih časopisa poput Decantera, što bi za promociju hrvatske vinske scene u svijetu bilo od neprocjenjive važnosti. Čini se da je od faca svjetskog vinskog novinarstva svoju domaću zadaću najozbiljnije shvatio Peter Moser (www.falstaff.at) i prvi objavio bilješke s kušanja na svom twitter profilu, koje prevedene na engleski prenosimo sa Wines of Croatia. S nestrpljenjem iščekujemo i ostale kreatore svjetske vinske scene da napišu svoja zapažanja. Šator za cooking show kao prateći, ali nezamjenjivi dio Festivala zgodno je mjesto gdje možete predahnuti dok sabirete dojmove s kušanja. Šareni koloplet kuhara iz cijele Hrvatske uz strane goste predstavio je razna jela, koja su vam mogla poslužiti kao inspiracija za kućne majstorije, ili vas zainteresirati za posjet istom tom kuharu na njegovom domaćem terenu.

Sve u svemu, manifestacija poput ove nikad dovoljno. Prilika je to za najrazličitije tipove vinoljubaca da šire svoja znanja, vidike, poznanstva i strasti. Takva okupljanja nisu samo mjesto gdje domaća publika može upoznavati i kušati hrvatska vina, nego je i rastući interes izvan granica naše zemlje opravdanje za još intenzivniju promociju svega vrhunskog što dolazi iz naših vinograda. Veseli i vijest da organizatorice pripredbu ne namjeravaju povećavati nego raditi na njezinoj kvaliteti, u smislu sve rigoroznije selekcija vina i vinara koji će se na njoj predstavljati. Stoga s veseljem treba očekivati 4. izdanje Zagreb Wine Gourmet Festivala.  

Lada Radin

Gastro.hr