Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Zapečeni bakalar na portugalski

Priprema

  1. Odmrznute filete bakalara prokuhajte 5 minuta u vodi i usitnite ih.
  2. U tavici popržite sitno nasjeckani luk, dodajte krumpire isjeckane na komadiće i bakalar te sve zajedno pirjajte.
  3. U drugoj tavici rastopite maslac na laganoj vatri. Zatim uz miješanje dodajte brašno. Mješajte par minuta  a zatim dodajte  mlijeko i ostavite da se krčka uz lagano mješanje. Nakon par minuta dodajte soli, papra, vrhnje za kuhanje i klinčić te dobro promiješajte.
  4. U vatrostalnu posudu stavite bakalar s lukom i krumpirom, a zatim ravnomjerno prelijte mješavinom vrhnja, mlijeka i brašna. 
  5. Pecite u pećnici na 250°C sve dok se jelo ne zarumeni.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 90 min
Vrsta jela:
jela od ribe
Glavni sastojak:
bakalar
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
glavno jelo

Sastojci

  • 1 Ledo bakalar
  • ½ kg krumpira
  • 2 luka
  • 30 g brašna
  • 30 g maslaca
  • 1,5 dcl mlijeka
  • 5 dcl vrhnja za kuhanje
  • sol
  • papar
  • klinčić
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto s brokulom i tunom

Mudrost dana

"Za stolom se ne stari."

Nepoznati autor

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.