Zeleni čaj za bolju memoriju

Nedavna znanstvena otkrića potvrdila su zaštitni učinak zelenog čaja na pojavu Alzheimerove bolesti i drugih oblika demencije. Zahvaljujući sadržaju antioksidansa polifenola, već su odavno poznata antikarcinogena svojstva zelenog čaja. Antioksidativni spojevi vežu toksične komponente te na taj način štite moždane stanice.

U spomenutom istraživanju na Newcastle Sveučilištu ustanovljeno je da je učinak aktivnih tvari u zelenom čaju još veći nakon njegove probave, jer produkti razgradnje polifenola pokazuju još učinkovitije djelovanje protiv okidača demencije. Objektivno gledajući, puno je faktora pod našom kontrolom koji utječu na pojavu bolesti poput karcinoma ili demencije, ali se sa sigurnošću može svima preporučiti jedna šalica zelenog čaja na dan, ističe voditelj studije dr. Okello.       

Gastro.hr