Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Zubatac u vinu

Priprema

  1. Luk i češnjak pržite na ulju da budu svijetložuti.
  2. Dodajte odreske zubaca i pržite dok ne budu s obje strane zlatnožuti. 
  3. Dodajte koru od limuna, kadulju, pire od rajčice prethodno izmiješan s vodom i vinom, sol i papar. 
  4. Posudu lagano protresite i ribu na vrlo laganoj vatri pirjajte oko 15-20 minuta. 
  5. Odreske zubaca složite na tanjur i prelijte umakom u kojem su se kuhali. Poslužite uz krumpir pire i salatu.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 60 min
Vrsta jela:
jela od ribe
Glavni sastojak:
zubatac
Način pripreme:
pirjanje
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 1 kg zubaca, očišćenog, opranog, osušenog i narezanog na 2 cm debele odreske
  • 4 žlice ulja 
  • 1 manja glavica luka, sitno nasjeckanog 
  • 1 režanj češnjaka, sitno nasjeckan 
  • 1 kolut limunove kore 
  • 1 žličice fino usitnjene kadulje 
  • 1 žlica pirea od rajčice 
  • 5 žlica tople vode 
  • 2 dcl bijelog vina 
  • sol i papar po ukusu
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Sex je dobar, ali ne kao svježi, slatki kukuruz."

Garrison Keillor

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.