S dolaskom proljeća, koje osjećamo skoro kao ljeto, živnule su i sve terase u gradu. A jedna od najljepših definitivno je ona u Tkalčićevoj ulici, na broju 39, gdje se odnedavno nalazi steakhouse The Bull. Zagrepčani i njihovi gosti na terasi gdje se nekad nalazio poznati restoran Agava, uživaju u pogledu na kaptolske krovove i crkve, ali i uvijek živu i punu Tkalču.
Osim divnog pogleda, atmosferu nadopunjava i više od 20 vrsti biljaka koje su raspoređene na tri etaže na kojima restoran, koji se prostire na ukupno 140 kvadrata, prima ukupno 70 gostiju. Uz glavni dio terase, postoje i manji platoi za intimnija druženja.
The Bull
Vrhunsko suho, svježe i odležano meso
The Bull svakodnevno gostima nudi najbolje mesne proizvode poznatog OPG-a Škokić. U njihovoj ponudi je vrhunsko meso - palete steakova, suhomesnati proizvodi, sočni i aromatični dry age steakovi, meso s roštilja... Ljubitelji mesa mogu uživati u impozantnim komadima odležane junetine - tamno crvenim i smeđim steakovima, onima s kostima rebara (tomahawk), ramsteku, dry age i wet age steakovima.
Tu je i širok izbor roštilj klasike, poput vrhunskih ćevapa iz mesnice Škokić do gurmanskih pljeskavica, gurmanskih šiš ćevapa, uštipaka i punjenih vješalica. Tu su i nezaobilazni specijaliteti od piletine koja je također domaća: punjeni pileći zabatak s buđolom i dimljenom goudom, pileći ražnjić u domaćem hamburgeru i brojni drugi specijaliteti s roštilja.
Okosnicu ponude The Bulla čine vrhunski svježi i odležani steakovi
Tkalčićeva 39 - nova omiljena mesna adresa
Majstori roštilja u The Bullu rade isključivo na grill rešetci, koja igra ključnu ulogu u postizanju savršenog okusa mesa. Dry age meso pažljivo odležava do 62 dana, čime se postiže posebna tekstura i intenzivan okus. Priprema svakog beefsteaka obavlja se s posebnom pažnjom i preciznošću, odražavajući umjetnost roštiljanja.
The Bull
Odgovoran pristup prehrani
The Bull promiče odgovoran pristup prehrani, gdje se umjerena konzumacija mesa do 500 grama tjedno smatra sastavnim dijelom uravnotežene prehrane. Uz visoku kvalitetu, ovo domaće meso pruža i značajne zdravstvene prednosti, obilujući željezom, vitaminom B12, cinkom i selenom.
U ovoj gastronomskoj avanturi, meso postaje i saveznik u borbi protiv pretilosti, jer unosom niskog broja kalorija pruža osjećaj sitosti i tako pomaže u kontroli apetita.
Predjelo - suhomesnati proizvodi Škokić i domaći sirevi s Dolca
Plata s mesom s roštilja
Moji dojmovi
Osim uistinu divne terase, glavni adut The Bulla odlična je mesna ponuda. Bila sam u The Bullu u većem društvu, a večeru smo započeli suhomesnatim proizvodima mesnice Škokić i izvrsnim domaćim sirevima koje nabavljaju na Dolcu. Nastavili smo ponudom s roštilja - punjenom vješalicom, slasnom piletinom u hamburgeru, najmekšim i najsočnijim ćevapima u gradu, gurmanskom pljeskavicom...
Za kraj, kušali smo i divne deserte - cheesecake s pistacijom, tiramisu s jagodama, tiramisu s limunom, čokoladni mousse kolač. Nazdravljali smo finim rakijama, graševinom Šoškić 2023., a neki od nas i pivom. Sve u svemu, ugodna večer na najljepšoj terasi u gradu uz doista izvrstan roštilj. Sigurno ću se rado vraćati na ovo lijepo mjesto s finom hranom.
The Bull ima terasu s najljepšim pogledom
