Čokoladni kolač s tikvicama

Potrebno vam je

• 125 g maslac, slani
• 150 g šećer, kristal
• 150 ml mlijeko kravlje, punomasno
• 100 g oštro brašno
• 60 g glatko brašno
• 20 g kakao u prahu, nezašećereni
• 10 g prašak za pecivo
• 2 kom jaje kokošje
• 1 kom tikvice, zelene

Priprema

1. Pećnicu upalite na 180 C i ostavite da se grije.
2. U manjem loncu otopite maslac, maknite s vatre, dodajte mu šećer i mlijeko i dobro promiješajte.
3. U veću posudu stavite smjesu maslaca, šećera i mlijeka, te dodajte brašno, kakao, prašak za pecivo i jaja. Tikvicu operite i naribajte na sitno. Mikserom sve dobro izmiksajte.
4. Po želji u biskvit možete dodati šaku­dvije oraha, žličicu cimeta ili nekog drugog začina po želji, 100 g sitno narezane čokolade, grožđice, brusnice...
5. Tepsiju ili kalup za pečenje namastite i pobrašnite ili obložite masnim papirom za pečenje. Smjesu izlijte u tepsiju i stavite peći oko 40­ - 45 minuta.
6. Kolač možete preliti čokoladnom glazurom koju lako možete pripremiti tako da u manjem lončiću otopite 40 g maslaca, maknete sa vatre i u maslac dodate 100 g natrgane čokolade. Miješajte dok se sve ne otopi pa prelijte preko ohlađenog kolača.