Krem juha od buče

Autor:

Ispiši članak Pošalji Komentiraj (0)

Priprema

  1. Buču operite, ogulite, prepolovite, izvadite sjemenke i narežite na kockice. Pospite ih začinima i ostavite da malo odstoje. Zatim ugrijte maslac i na njemu popržite kockice posute začinima; dodajte malo vode i kuhajte 10-15 minuta. Propasirajte kroz sito.
  2. Pažljivo miješajući umiješajte vrhnje i brašno, zatim dodajte propasiranu buču, posolite po želji, dodajte mljeveni papar i stalno miješajući dodajte juhu. Stavite na vatru dok ne provri.
  3. Posebno umutite žumanjca i pomiješajte sa juhom nakon što ste je skinuli sa vatre.Poslužite sa kruhom prepečenim na maslacu.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 60 min
Vrsta jela:
juha
Glavni sastojak:
buča
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
juha
Sezonski recept:
jesen
Blagdanski recept:
Noć vještica

Sastojci

  • 1 buča (najviše 1 kg)
  • 50 g maslaca 
  • 1/4 l kiselog vrhnja 
  • 2 žlice brašna 
  • 2 žumanjka 
  • 1 žlica biljnih začina 
  • juha od mesa 
  • sol 
  • papar

Komentiraj

Morate biti registrirani da bi mogli komentirati članke!

Vezani recepti

Piletina sa začinskim biljem

Pileća prsa s kostima ispecite u pećnici s dodatkom bundeve i intenzivnih začina

Juha od bundeve

Gusta juha od kraljice jeseni s dodatkom kiselog vrhnja

Namaz od bundeve

Pripremite malo drugačiji namaz koji možete poslužiti u bilo koje doba dana

Vezani Recepti

Što danas kuhaš?

Potvrdi

Anketa

Veselim se Uskrsu zbog:

Glasaj Rezultati