11. ožujka 2015.

Video trik: Otkoštavanje pileta korak po korak

Piše Gastro.hr, Saša Polojac

11. ožujka 2015.

1/2

foto: Goran Jakuš

gastro postao gastro.24sata.hr

Pogledajte do u detalje naizgled jednostavno trančiranje pileta

Uhvatite se u koštac s piletom uz detaljne upute našeg chefa Saše Polojca za otkoštavanje. S dobro naoštrenim nožem prvo odvojite batke i zabatke od trupa pa krilca te leđa i prsa. Na samom kraju odvojite prsa od kostiju. Detalje pogledajte u videu.

Cijeli specijal pogledajte ovdje.

saša polojac video trik piletina video trikovi u kuhanju trikovi chefa Saše Polojca

Komentari 2

Pogledaj sve komentare

Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
coniux 12:40 30. Ožujak 2015.
Okoštavanje ili osifikacija ili osteogeneza je tvorba koštanoga tkiva. Za gore opisani postupak pravilno je reći oTkoštavanje.
chrascar 11:31 30. Ožujak 2015.
Gdje je tu trik??? I kako to okoštava pile? :-)