Cimet je topao i aromatičan začin koji dodatno naglašava slatkoću drugih namirnica. Lako ga je upariti i s drugim začinima, kao što su anis, kardamom i klinčić. Odlično pristaje uz voće, poput jabuka i krušaka, savršen je dodatak slatkim pecivima, ali često se kombinira i s crvenim mesom.
Dostupan je u dvije varijante, u štapićima, komadima kore koji dugo zadržavaju okus, i u prahu. Cimet u prahu je praktičan, osobito kada su slastice u pitanju, ali puno će brže izgubiti intenzitet. Kupuj ga u malim količinama, čuvaj u zatvorenoj posudici na tamnom i hladnom mjestu i upotrijebi u roku od 6 mjeseci.
Ako si obožavatelj ovog aromatičnog začina, isprobaj jedan od ova četiri recepta, ovisno o tome koliko slobodnog vremena imaš i koliko te vesele kulinarski eksperimenti. U svakom slučaju, na popisu ćeš naći ponešto i za lijene dane, ali i za trenutke kada te ponese inspiracija i baš želiš obući pregaču i zasukati rukave. U slast!
Cimet u štapićima i u prahu
Cimet rolice s borovnicama
Zvijezda cimet rolica je, logično, cimet. Međutim, u ovom receptu mjesto dijeli s ukusnim nadjevom od borovnica. Ova dva sastojka savršeno se nadopunjuju i savršeno mirišu.
Dobra vijest je da u ovom hitu s cimetom možeš uživati čak 2 dana!
Crumble s kruškama
Prva prednost crumblea s kruškama i pekanima jest to što je gotov za tren, a druga to što će ti tijekom pečenja zamirisati cijelu kuhinju. Osim krušaka, glavni "krivac" za divan miris (i još bolji okus) je upravo nezaobilazni cimet.
Brzi crumble s kruškama i cimetom
Donuts iz pećnice
Jabuke i cimet su s razlogom jedna od najpopularnijih kombinacija tijekom jeseni i zime. Savršeno se nadopunjuju i u ovom brzom receptu za donuts iz pećnice. Osim što je u tijestu pozamašna količina cimeta, još tople ih trebaš uvaljati u mješavinu šećera i cimeta. Savršen odabir za vikend!
Vafli s cimetom
Jutra uz predobre vafle s cimetom, šalica kave ili čaja, topla dekica... Ovo je naša zamisao savršenog početka dana. Vafli su najbrža i najjednostavnija stavka na ovom popisu, ali su podjednako ukusni i mirisni kao i svi prethodni prijedlozi. Nećeš pogriješiti ako ih samo pospeš šećerom u prahu, ali žlica tučenog vrhnja će dobro doći, baš kao i voćni preljev ili čokoladni sirup.
