Divan mediteranski sendvič s pestom od sušenih rajčica

Priprema ovog hrskavog sendviča s rastezljivom mozzarellom i neodoljivim mirisom rajčice oduzet će vam otprilike pet minuta. Uberite rajčice s vrta, ili ih nabavite kod pouzdane kumice na tržnici, iskoristite jučerašnji kruh i uživajte u okusima Mediterana.

Možda vas zanima... Tri sendviča koji postaju najslasniji ručak, a nisu burgeri Špajza

Sastojci:

• 2 kriške kruha
• 1 žlica pesta od suhih rajčica
• 2 žličice pinjola
• 3 kriške rajčice
• Mozzarella

foto: Stockfood

Priprema:

1. Zagrijte grill tavu i poprskajte je s malo maslinovog ulja.
2. Jednu krišku premažite pestom od suhih rajčica, pospite s pinjolima pa posložite rajčicu i mozzarellu. Poklopite drugom kriškom pa položite na zagrijanu tavu.
3. Pritisnite sendvič tavicom ili dnom neke posude i grilajte tri minute. Preokrenite pa pecite još minutu, dvije s druge strane.

Možda vas zanima... Napravite svoje savršene sušene rajčice! Recepti

Prepolovite i poslužite toplo!