gastro postao
Marinirajte lignje, lagano ih okrenite na žaru i pazite da štogod ostane i vama kad svi navale na ovo sjajno jelo!
Petak je dan za... lignje! Prema tome, baciž oko na ovaj zgodan receptić i uživaj! Jer marinirane lignje na žaru postat će tvoj omiljeni recept za ručak petkom, ali i svakim drugim danom!
Marinirane lignje na žaru
Sastojci:
- pola šalice soja umaka
- 2 žlice đumbira
- 3 male žlice mirina ili sakea
- 450 g lignja
Postupak:
- Pripremi marinadu od soja sosa, đumbira i mirina. Odvoji pola šalice pripremljene marinade i spremi za kasnije. U ostatak marinade položi lignje tako da se ravnomjerno rasporedi po cijelim lignjama. Mariniraj 10 minuta na sobnoj temperaturi uz jedno okretanje.
- Roštilj zagrij na jako. Svaku lignju peci 4-5 minuta, uz okretanje svakih 30 sekundi i premazivanje ranije pripremljenom marinadom.
- Tijekom pečenja lignje će postati mekane te osloboditi bogatu aromu. Potrebno je pripaziti da se ne prepeku jer tada postanu gumene.